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東洋医学では、「火」の臓器とされる心臓と小腸。どちらも臓器温度が高いので病気にかかりにくい臓器と言われています。ところが、現在日本では、心臓病は死亡原因の上位になっています。また、小腸由来の難病が増加しているのが現状です。この原因は何な...

今、SDGsの取り組みが盛んになってきましたネ。私ができる「持続可能な再生目標」は何か？と考えた時に、使い捨てのプラスチック製品をなるべく使わないようにする事が大切ではないかなぁと考えています。 そこで、オーガニックコットンを使って、安心安全...

太宰府天満宮の名物と言えば『梅が枝餅』ですね。参道に並ぶお店で、出来立てアツアツを食べて、その美味しさに感動された方は多いのではないでしょうか。自宅で作れば、出来立てほやほやをそのまま再現できます。うぐいす餅も、自分で作れば大きさは自由...

草木が芽吹く春は、東洋医学ではデトックスの季節です。デトックスを活発に行うには、木のエネルギーの肝臓・胆嚢をケアする必要があります。一般的には肝臓の弱りはアルコールやウイルスと思われがちですが、それだけではありません。現代ではお酒より他...

コロナウイルスに関わらず、私たち周りには様々なウイルスが無数にいます。マクロビオティックにはウイルスの感染や重症化を減らす知恵があります。体を守るための食事の整え方を学んで、免疫力をアップしましょう。免疫力を上げるベスト５食材をお伝えし...

体にやさしい自家製天然酵母で、手作りパンを作ってみませんか。DELI-CIAでは特別な道具を使わず、家にある道具で、自宅で簡単に作れるパンの作り方をお伝えします。卵・乳製品・白砂糖・添加物は一切使わず、全てオーガニックの材料を使います。自家製天...

最近、激増している女性の生殖器の病気。メディアでは様々な情報が飛び交っていて、一体何を信じたら……って方が多いのではないでしょうか。講座ではテレビや雑誌では伝えられていない原因物質についてお伝えします。 また、マクロビオティックの観点からの...

お正月を過ぎると体重が増えたり、身体がだるくなったり、と不調を感じる方が多くなっています。これは、単なるカロリーオーバーではなく、塩分と糖分の過剰摂取が原因なんです。今年は、オーガニック食材と調味料を使って、身体に負担がかからない安心安...

私たちに必ずやってくるのが「老い」ですね。アンチ＝逆らう、エイジング＝加齢　ですが、残念ながら加齢に逆らう事ができる人はいないんです。ただ、遅らせることができるのです。それは、『食べ物のチカラ』によって可能になります。 講座の内容　老いの...

日本人の暮らしの節目に食べられている大福とおはぎを手作りしてみませんか。今回は粒あんとなめらか餡の２種類を作ります。安全なオーガニック食材で作る和菓子はの美味しさは格別です。自分で作れば、甘さや塩加減も自由自在。おもてなしやお土産にも喜...