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未分類
料理教室 フランス家庭料理(2025/2/5,18満席)
世界三大料理のひとつのフランス料理。その原型はルネッサンス時代にイタリアから影響を受け、宮廷料理として発展したといわれています。手間がかかるイメージがありますが、家庭料理は意外にシンプルで野菜を中心としたヘルシーな料理もたくさんあります...
2025年1月27日
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和菓子教室 梅が枝餅・うぐいす餅(2025/3/26)
太宰府天満宮の名物と言えば『梅が枝餅』ですね。参道に並ぶお店で、出来立てアツアツを食べて、その美味しさに感動された方は多いのではないでしょうか。自宅で作れば、出来立てほやほやをそのまま再現できます。うぐいす餅も、自分で作れば大きさは自由...
2025年1月27日
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食品添加物講座(2025/2/6)
現代社会を生きる私たちには避ける事ができないと言われている食品添加物。避ける事ができないなら、どう付き合っていくか、ここが大切になってきます。食品添加物から身を守るために必要な知識をお伝えします。講座の内容〇食品添加物の実態〇選び方・見...
2024年12月12日
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料理教室 お正月太り解消メニュー(2025/1/30)
お正月が過ぎて体重の増加が気になるという方は多いのではないでしょうか。お正月太りの正体は単なる体重の増加ではなく、糖分と塩分の過剰摂取による腎氣の低下、つまり『むくみ』なんです。デトックス食材を使って腎氣をして、お正月太りを解消しましょ...
2024年12月12日
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臓器別お手当講座 冷え症改善のための腎臓・膀胱編(2024/12/19)
体質改善って難しいですよね。東洋医学では、この『体質』を司っているのが『腎氣』と言われています。『腎氣』は水のエネルギーに属していて、冷えに弱い臓器です。冬の寒さに負けないように、身体を温める事が『腎氣』ケアになります。また、生まれる・...
2024年11月28日
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料理教室 スパニッシュ・クリスマス料理(2024/12/4,17)
人が集う12月。スパニッシュクリスマス料理を囲んで、ヘルシーに楽しく過ごしてみてはいかがでしょうか。材料は全てオーガニック&ヴィーガンなので、体に優しいパーティー料理のレシピです。とっても簡単で美味しいスイーツもお楽しみください。 ☆メニュ...
2024年11月25日
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和菓子教室★高黍饅頭・よもぎ団子(2024/12/25満席)
東北地方の郷土料理として古くから親しまれている高黍饅頭は、初めて食べたのにどこか懐かしさを感じさせます。素材のチカラを感じずにはいられない滋味深い味わいです。食べた後の充実感、満足感は他のお菓子では味わえないのではないでしょうか。もう一...
2024年10月31日
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臓器別お手当講座 美肌のための肺・大腸編(2024/10/31)
アレルギー疾患が増えている現代社会。東洋医学ではアレルギーのキーになるのが「肺・大腸」です。また、コロナウイルスは重篤な肺炎を引き起こす可能性があるので、肺をケアしておく事は現代社会を生きる上で、とても大切な事です。秋は『肺と大腸』が弱...
2024年9月12日
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アンチエイジング講座 知識編・料理編 全2回(知識編2024/10/1)
毎年10,11月の限定講座として開催しているアンチエイジング講座。知識編と料理編(ただしお料理はでてきません)セットでの受講となります。 私たちにとって必ずやってくるのが「老い」です。残念ながら「老い」は避けることができませんが、遅らせること...
2024年9月12日
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