暮らしを楽しく、幸せに。
五感を澄まして感じる料理の楽しさ。
体を整え内側から綺麗になるレシピ。
料理教室を通してあなたの暮らしにお届けします。
レッスン
LESSON
DELI-CIAのレッスンには、基礎から応用までしっかり学べる「料理クラス」。気軽に参加できる「1dayレッスン」の2タイプがございます。
料理クラス
レベルに合わせた5つのクラスがあります。
詳細、お申し込みは各ご案内ページをご確認ください。
1dayレッスン
気軽に参加できる1日レッスン。
毎回違ったテーマで講座や調理を行います。
ブログ
Blog
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DIET ダイエットとは
12月も中旬になり、なんとなく師走の気忙しさを感じるようになりました。主婦にとっては体力勝負の季節です。年末年始を健康に過ごすため、今日はダイエット&ヘルシーについて書いてみたいと思います。 お教室の受講者さんとお話をしていて気づいたことがあります。それは『ダイエット』『ヘルシー』を満たす基準が全て『太るか太らないか』… -
ごま汁
朝、布団から出る時に「よし、起きるか」と言っている自分に気づいた時、冬が近いんだなと感じてしまいました。温度計で測るより言動の方が的確なセンサーですね。 今日は『ごま汁』についてお話しようと思います。ごま汁を知ったのは栗原はるみさんの料理本です。 私は子供の頃、明治生まれのおばあちゃんの料理を食べていたので、ほぼほぼ… -
たかきび饅頭
たかきび饅頭の存在を知ったのは、今から25年ほど前になります。当時、子供のアトピー性皮膚炎をきっかけにマクロビオティックを知って、そのチカラに魅せられていた私は、いろいろなマクロビオティックの本を読みあさっていました。 今のようにネットで本を買える時代ではなく、本屋さんにはマクロビオティックの本が数冊しかなかったので…