ブログ– archive –

皆さまお花見はいかがでしたか。我が家の近くには桜の名所がいくつかあり、お散歩がてら桜を楽しむことができました。私が桜の季節にいつも思うことは、『寒い』です。この時期になると春らしい服装ででかけるためか、寒さが身に染みます。また朝晩と日中...

前回のブログ『もっとおからを食べましょう！』をアップしてから、おからのレシピを教えてほしいとのご意見が多数ありました。特にリクエストが多かったのが入門編で食べていただいている『卯ノ花』です。 この料理は味に厳しい父が私の料理の中で唯一褒め...

春がすぐそこまできているせいか、なんとなくウキウキワクワクしているのは私だけでしょうか。東洋医学では春は上昇のエネルギーの季節です。生きとし生ける全ての物（植物＆動物）に等しくこのエネルギーが入ってくるので、春は気分が上昇つまりアゲアゲ...

寒いですね。こんな季節は三年番茶を使って温活しましょう！三年番茶は無農薬で、タンニンやカフェインを含んでいないので赤ちゃんからお年寄りまで皆が安心して飲めるお茶です。その上、内臓を温める作用がありカテキンがウイルス感染予防に役立つので、...

明けましておめでとうございます。昨年は大変お世話になり、皆さまのお力添えいただいたおかげでお教室を運営することができました。ありがとうございます。今年も皆さまにたくさんの幸がありますようにお祈りしています。 今日から仕事始めの方が多いと思...

12月も中旬になり、なんとなく師走の気忙しさを感じるようになりました。主婦にとっては体力勝負の季節です。年末年始を健康に過ごすため、今日はダイエット＆ヘルシーについて書いてみたいと思います。 お教室の受講者さんとお話をしていて気づいたことが...

朝、布団から出る時に「よし、起きるか」と言っている自分に気づいた時、冬が近いんだなと感じてしまいました。温度計で測るより言動の方が的確なセンサーですね。 今日は『ごま汁』についてお話しようと思います。ごま汁を知ったのは栗原はるみさんの料理...

たかきび饅頭の存在を知ったのは、今から2５年ほど前になります。当時、子供のアトピー性皮膚炎をきっかけにマクロビオティックを知って、そのチカラに魅せられていた私は、いろいろなマクロビオティックの本を読みあさっていました。 今のようにネットで...

秋になったのか、まだ夏なのか、このまま一機に寒くなるのか、ここ数年こんな会話をするようになりました。 私が子供の頃は春夏秋冬がはっきりしていて、10月は『天高く馬肥える秋』だったので、食欲旺盛で気持ちよく過ごせる時期だったと思います。今は夏...